Translate

недеља, 25. јануар 2015.

Ružičasti slatki snovi

Nije sezona jagoda ali preko leta sam ih ostavljala da bi u zimu kada mi one na pamet padnu mogla da ih koristim.Leti se ovog kolača čak i ne setim jer ne znam šta bi pre od jagoda spremila.Tu su uvek neki pekmezi , slatka ili kompoti dva tri kolača , jedna torta i to je to njihova sezona je prošla i uvek malo recepata iskorišćenih.Pre neki dan sam listala moje kuvare u potrazi za brzim i jednostavnim voćnim kolačem i naišla na ovaj koji  je bio moj prvi slatkiš spreman kada sam se udala.Od tada je prošlo dosta vremena a kako mi je ostao u sećanju kao dobar dezert opet sam ga ponovila .





Sastojci :

1 l mleka
10 kašika šećera
4 kesice pudinga sa ukusom jagode
300 gr jagoda
300 gr mlevenog keksa 
250 gr margarina
150 gr šećera u prahu
200 gr šlaga
mleko ili voda za mućenje šlaga



Odvojiti malo mleka i sa njim rastvoriti puding od jagode a ostatak sipati u šerpu dodati šećer i staviti da se kuva.Kada mleko počne da ključa sipati rastvoreni puding i skuvati gust krem.Skloniti sa šporeta i ohladiti.Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu pa sjediniti sa ohlađenim pudingom i dobro promešati.Masu podeliti na dva jednaka dela pa u jednu dodati mleveni keks , promešati da se sve dobro sjedini i formirati na tacni koru .U drugi deo fila staviti seckane jagode , promešati i naneti preko kore.Šlag umutiti sa mlekom ili vodom i premazati preko drugog fila.



субота, 24. јануар 2015.

Taljatele sa tartufima

Kreiranje dnevnog menia je ozbiljan posao, jer je prava retkost da prosečna porodica svakoga dana može priuštiti ručak kakav želi. Nadajući se da još uvek možemo sebi da priuštimo nešto neobičajeno, evo jednog recepta koji mi je suprug pripremio za drugi Blogo - rođendan.




Sastojci :

300 gr taljatela testenine
50 gr crnog tartufa ( može i više zavisno od ukusa )
150 gr cherry paradajza
50 gr maslaca ili margarina
1 dl bujona ili vode
1 kašika vegete
50 gr parmezana
1 prstohvat svežih listova celera



Testeninu prokuvati u slanoj vodi da bude na pola skuvana.U posebnoj posudi staviti maslac i kada se otopi dodati narendane  tartufe i malo propržiti.Potom dodati paradajz sečen na pola i listove celera , dinstati 2 - 3 minuta.Skloniti sa šporeta i dodati proceđenu testeninu naliti sa bujonom , lagano promešati i staviti na šporet da se sve dobro prodinsta dok sva tečnost ne uvri.Kada tečnost ispari i počne testenina da se prži   skloniti sa šporeta dodati parmezan i poslužiti.





Torta četiri vetra - Recept i Njam - njama.




Sastojci :

500 g margarina, 
400 g šećera u prahu,
600 g mlevenog keksa,
100 ml gaziranog soka od pomorandže, 1
00 g crne čokolade ,
100 ml mleka ,
100 g bele čokolade,
 1 l mleka ,
 3 pudinga od vanile ( kesica 40 g ),
100 g šećera,
200 g šlaga.
Penasto umutiti 250 g margarina sa 200 g šećera u prahu i podeliti na dva jednaka dela.300 g mlevenog keksa sastaviti sa otopljenom crnom čokoladom i sokom od pomorandže pa dodati jednu polovinu umućenog margarina , sjediniti i formirati koru. Drugih 300 g mlevenog keksa sjediniti sa otopljenom belom čokoladom i mlekom i dodato drugu polovinu umućenog margarina , sjediniti i naneti preko prve kore.Puding rastvoriti sa malo mleka a ostatak sastaviti sa šećerom i staviti da se kuva.Kada mleko počne da ključa umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem .Skloniti sa šporeta ohladiti i sjediniti sa predhodno umućenim 250 g margarina i 200 g šećera u prahu .Naneti fil preko druge kore i celu tortu ukrasiti sa umućenim šlagom.


Bif burginjon - Recept iz Njam - njama


Sastojci :

1 kg goveđe krtine,
250 g slanine, 
250 g šampinjona,
2 glavice crnog luka , 
1 šargarepa , 
1 glavica belog luka,
 1 goveđa kocka za supu , 
500 ml vode , 
vegeta , 
200 ml crvenog vina , 
ulje ,
vegeta.
U dublju šerpu sipati vodu i staviti kocku za supu pa skuvati.Goveđe meso iseći na kockice i propržiti na ulju pa izvaditi .U istu masnoću dinstati sitno seckani crni i beli luk i šargarepu .Kada se izdinsta dodati šampinjone i kada omekšaju vratiti meso pa naliti sa malo supe i kuvati dok ne omekša.U toku kuvanja dodavati supu dok se ne utroši i meso ne omekša.Pred sam kraj dodati slaninu sečenu na trake , naliti vinom i dinstati dok delimično sva tečnost ne uvri.Posoliti po ukusu.


петак, 23. јануар 2015.

Sicilijanska kaponata - Recept iz Njam - njama.





Sastojci :

200 g patlidžana
200 g tikvice
200 g crvenog luka
100 g šargarepe
100 g celera
150 g paprike
300 g paradajza
1 dl belog vina
1 dl maslinovog ulja
so

Svo povrće iseckati na kockice.Crveni luk , celeri šargarepu izdinstati na maslinovom ulju pa postepeno dodavati patlidžan , tikvice , papriku i na kraju kada sve delimično omekša paradajz.Naliti vinom , posoliti i krčkati dok povrće ne omekša i sva tečnost ne uvri.

Limun čiz kejk - Recept iz Njam - njam časopisa.



Sastojci :

125 g maslaca , 
100 g meda ,
300 g mlevenog keksa ,
1 dl mleka,
2 dl slatke pavlake , 
300 g šećera ,
250 g krem sira ,
 200 g kisele pavlake,
 1 kesica želatina , 
2 limuna , 
2 dl vode ,
 1 limeta
Omekšati maslac i sastaviti ga sa medom , keksom i mlekom da se dobije meko homogeno testo.U okrugli kalup formirati koru.Umutiti slatku pavlaku i 200 g šećer pa je dodati u sjedinjeni krem sir i kiselu pavlaku.Nacediti sok od jednog limuna i dodati u sirni fil , sjediniti i naneti preko kore.Želatin otopiti sa 4 kašike vode i ostaviti da nabubri a ostatak vode sastaviti sa 100 g šećera i samlevenom koricom i sokom limete pa staviti da provri.U kipuće dodati nabubreli želatin i mešati koliko da se otopi pa preliti preko sirnog fila i ostaviti da stegne i ohladi.





Dodela godišnjih nagrada i diploma od Recepti & Kuvar.

Kada sam počela da se bavim i objavljujem svoje recepte , nisam ni sanjala da će mi neki portal dodeliti diplome za moje recepte.Pre nekoliko dana stigla mi je poruka na mail od Recepti & Kuvar da potvrdim svoj dolazak radi uručivanja godišnjih nagrada i diploma za recept meseca i nedelje.Oduševljeno sam pristala i otišla na uručenje nagrada i druženje sa devojkama koje znam i upoznala  sam  one skojima komuniciram preko fb - a.Dodela nagrada održana je 22 - og u hotelu Zira na kojoj je bilo nekoliko poznatih ličnosti što iz sveta filma , novinarstva i pre svega kuvarstva.Druženje je bilo interesantno jer pored saveta o kuvanju dobili smo i još mnogo korisnih stvari koje će biti primenjene ubuduće.





Piroge sa mesom - Recept iz Njam - njama.



Sastojci :

300 g mekog brašna,
2 jaja,
200 ml gustog jogurta,
1 kašičica soli , 
1 manja glavica luka , 
200 g mlevenog mesa , 
1 čen belog luka ,
 ulje , 
vegeta , 
so,
500 ml pasradajz soka , 
2 kašike brašna .

Sitno iseckati crni i beli  luk , prodinstati na malo ulja pa dodati meso i mešati dok ne dobije braon boju .Dodati vegetu i skloniti sa ringle.Zamesiti testo od jaja , soli , jogurta i brašna , rastanjiti oklagijom ipomoću okrugle modle ili velike čaše vaditi krugove.Na svaki krug staviti po malo mesnog fila , preklopiti i viljuškom ivice spojiti da se prilikom kuvanja ne otvore.U dublju posudu sipati vodu i so i staviti da se kuva.Kada voda počne da ključa spuštati piroge i kuvati ih oko 10 - 15 minuta.Vaditi ih na tacnu.Paradajz sok i brašno sastaviti i ukuvati da se dobije gušći sos pa služiti piroge sa njim.

Gurmanska ikebana - Recept iz Njam - njama.







Sastojci :

500 g makarona ,
150 g krem sira,
400 g majoneza,
400 ml kisele pavlake,
300 g šunke,
200 g kulena,
200 g pečenice ,
400 g dimljenog kačkavalja,
3 kuvana jaja,
15 kiselih krastavčića.

Skuvati makarone u slanoj i nauljenoj vodi da budu meke.Sastaviti krem sir , majonez , kiselu pavlaku ,sitno seckanu šunku , kulen i pečenicu , rendani kačkavalj i seckanih nekoliko krastavčića.Dodati oceđene makarone , sve dobro promešati da se svi sastojci lepo sjedine pa preručiti u okruglu modlu , poravnati i ostaviti da se ohladi i stegne. Potom skinuti modlu i ukrasiti kuvanim jajima i preostalim krastavčićima.




петак, 16. јануар 2015.

Krmenadle sa komoračom i krompirom

Kao sto je poznato komorač je veoma zdrava biljka pa zašto da ne nađe mesto na Hrani ljubavi.Evo jednog jednostavnog i ukusnog recepta .Nema tačnog odnosa mera sastojaka tako da možete sami odrediti količine. Ja sam konkretno spremila od četiri krmenadle i tri komorača prosečne veličine.


Sastojci :

4 krmenadle
500 gr komorača
500 gr krompira
vegeta 
biber
voda ili bujon


Na vreloj masti propržiti krmenadle sa obe strane, dok mast ne dobije karamel boju.Tajming je najbitniji pazite da vam ne izgore.Izvaditi meso i u tu istu masnoću dodati na žilijen isečene kolute komorača.Propržiti sa obe strane(ne više od par minuta).Videćete da poprima braon boju.Kada se to dogodi nalite vodu ili bujon da ogrezne(ukoliko dodajete bujon, smanjite količinu vegete ili biljnog začina da ne presolite) ne previše.Kad počne da vri vratite krmenadle preko komorača. Kada voda ispari  skinite sa ringle.Za vreme dok se krmenadle prže  u zasebnoj posudi skuvajte krompir.Izvadite meso i komorač pa na toj masnoći propržite krompir dva, tri minuta.Možete služiti zasebno kare sa komoračom a posebno krompir ili kao ja sve zajedno.Najbitnije da se pripremi neposredno pred konzumaciju.Verujte ukus je neponovljiv.Prijatno!




уторак, 13. јануар 2015.

Januarski broj.

Jutros je izašao novi broj časopisa Njam - njam.U ovom broju možete pogledati recepte za kinesku salatu,šarenu slanu tortu od graška,gulaš sa lisnatim testom,parmiđano, musaku od karfiola,kolač sa čokoladom i čajnim kolutićima, roladu sa mandarinama i još mnogo ukusnih raznoraznih delikatesa koji smo pripremili za vas.



Slatki voćni hleb


Kocke sa kobasicama



Mekike pečene u rerni



Šarena slana torta od graška



Kineska salata



Rolat od oblande



Gulaš sa lisnatim testom



Maruškino zeleno veselje



Musaka od karfiola



Parmiđano



Polpete od skuše



Provansalski paprikaš



Šnicle sa prelivom od suvog voća



Som u sosu od šampinjona



Zapečena pasta



Zapečeni kelj sa mlevenim mesom



Domaće štrudlice sa smokvama



Izvrnuti kolač od jabuka



Kolač sa čokoladom i čajnim kolutićima

Rolada sa mandarinama




Časopis izlazi svakog 10 - tog u mesecu.


понедељак, 12. јануар 2015.

2 blogorođendan

Kao što se radujemo svakom našem rođendanu tako se i ja radujem ovom mom malom blogorođendanku.Tačno pre 2 godine rešila sam da uplovim u blogo vode i ne sluteći gde će me one odvesti.Ne mogu reći da je prošla godila bila neuspešna , naprotiv bilo je dosta dobrih dešavanja i osoba sa kojim sam se viđala i razmenjivala utiske i recepte.Nadam se da će i ova godina biti dobra , ako ne i bolja , od prošle i da ćemo se lepo uz recepte družiti a možda i nagrađivati.Hvala svima koji posećuju i čitaju moj blog i koji me podržavaju u radu.




Jedan od prvih blogo recepata je i ovaj za kolač-tortu Paunov rep , pa da se zato podsetimo i zasladimo u čast našeg malog slavlja.


Sastojci za koru  :

5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1/ 2 kesice praška za pecivo

Fil :

0,5 l mleka
6 kašika šećera
100 gr pudinga od čokolade
100 gr čokolade
250 gr margarina
100 gr šećera u prahu
2 lista oblande
marmelada od kajsije
500 gr celog keksa

Penasto umutiti jaja sa šećerom .Dodati prašak za pecivo i brašno.Sve sjediniti i sipati u podmazan i brašnom posut  pleh.Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći koru.Pečenu koru umotati u mokru krpu , urolati i ostaviti da se ohladi.Skloniti krpu sa kore i namazati marmeladu od kajsije pa opet urolati koru i ostaviti da se stegne.

U dublju posudu sipati mleko i šećer i staviti da provri.Puding rastvoriti sa malo vode i umešati ga u kipuće mleko.Skuvati gust krem.Skloniti sa ringle i u vruće umešati izlomljenu čokoladu . Mešati kašikom da se istopi i ostaviti da se krem ohladi.
Penasto umutiti margarin sa prah šećerom i u njega sipati ohlađeni krem i mešati mikserom kako bi se sve sjedinilo.
Jedan list oblande namazati filom , na sredinu staviti rolat pa sa stane rolata ređati keks.Filovati keks pa opet fil i tako sve dok se keks ne utroši. Kada je sav keks poređan premazati odozgo filom i prekriti sa drugim listom oblande.
Ostaviti da se kolač stegne pa ga iseći po sredini rolata.

уторак, 06. јануар 2015.

Sitni posni kolači III

Čokoladne domaće napolitanke
Čoko - oranž rozenka
Rum kuglice
Crnac u belom
Bonžita
Mak rozenka
Kikiriki štangle
Jafa bajadera
Susam rolat
Keks rolat
Praline sa voćem
Minjoni
Bela detelina


- Čokoladne domaće napolitanke -

Sastojci :

400 g šećera,
500 ml vode ,
250 g margarina,
150 g mlevenog keksa , 
150 g mlevenog lešnika , 
100 g bele čokolade, 
1 veća oblanda , 
300 g crne čokolade.

Karamelisati šećer pa dodati vodu i kuvati da se istopi.Dodati margarin i belu čokoladu i mešati da se istopi.Skloniti sa šporeta i umešati keks i lešnike.Sve dobro sjediniti i filovati listove oblandi.Kada se oblanda stegla seći na štangle i svaku umakati u otopljenu crnu čokoladu.


 - Čoko- oranž rozenka -

Sastojci :

2 zaleđene pomorandže, 
400 g šećera, 
3 dl vode, 
250 g margarina,
300 g čokolade, 
200 g mlevenog keksa, 
200 g mlevenih oraha, 
kore za rozen,
30 ml ulja.

Ušpinovati šećer i vodu.Skloniti sa šporeta i dodati margarin i 200 g čokolade pa mešati da se istopi, dodati keks, orahe i rendane pomorandže, malo prohladiti pa filovati korice.Otopiti 100 g čokolade sa 30 ml ulja i preliti preko korice.


 - Kesten rum kuglice -

Sastojci :

500 g kesten pirea ,
400 g šećera ,
200 g mlevenih oraha,
200 - 300 g mlevenog keksa,
200 g margarina,
100 g čokolade+100 g ,voda

Šećer preliti sa malo vode i špinovati, dodati margarin i 50 g čokolade pa kada se sve otopi skloniti sa šporeta umešati kesten, orahe drugu polovinu 50 g rendane čokolade i keks.Praviti kuglice i preliti otopljenom čokoladom.


- Crnac u belom - 

Sastojci :

250 g margarina
200 g čokolade
250 g mlevenog keksa
200 g šećera
1 dl vode
100 g kokosa

Vodu i šećer ušpinovati pa dodati margarin i čokoladu i mešati da se sve istopi.Skloniti sa šporeta i umešati keks.Malo prohladiti i praviti kuglice pa ih uvaljati u kokos.

 - Bonžita -

Sastojci :

8 kašike meda
100 gr šećera u prahu
100 gr čokolade
250 gr margarina
200 gr pečenog susama
100 gr seckanih oraha
250 gr čar na dar ( kakao flips )

U dublju šerpu sastaviti med i šećer u prahu pa mešati na tihoj vatri da se sve otopi.Dodati čokoladu i margarin i kada se i to otopi i sjedini sa medom ,umešati susam , orahe i čar na dar.Pustiti da jedno dva - tri ključa provri , skloniti sa šporeta i izručiti u pleh .Po želji preliti sa glazurom od 100 gr otopljene čokolade i malo ulja.


- Mak rozenka -

Sastojci :

250 ml vode
300 gr šećera
400 gr mlevenog maka
200 gr mlevenog keksa
2 kašike marmelade od kajsije
3 kesice vanilin šećera
250 gr margarina
kore za rozen tortu

Glazura :

250 gr šećera u prahu
3 kašike mlake vode
parče margarina

Šećer , vanilin šećer i vodu staviti da provri pa dodati margarinda se otopi.Skloniti sa šporeta , umešati mak , keks i marmeladu pa vratiti na šporet i kuvati na tihoj vatri oko 5 minuta.Filovati korice vrućim filom pa preliti glazurom.Šećer u prahu penasto umutiti sa margarinom i vodom u kompaktnu gustu masu.


-Kikiriki štanglice

Sastojci :

250 gr šećera
kafena šoljica vode
250 gr margarina
400 gr mlevenog keksa
200 gr mlevenih oraha
200 gr mlevenog pečenog kikirikija

Glazura:

150 gr čokolade
6 kašika ulja
50 gr seckanog kikirikija

Šećer i vodu ušpinovati pa dodati margarin i kada se otopi dodati keks , orahe i kikiriki , promešati i oblikovati koru.
Otopiti čokoladu i ulje , preliti kolač i posuti kikirikijem.


-Jaffa bajadera -

Sastojci :

1 Sloj :

400 gr šećera
3dl vode
200 gr margarina
100 gr čokolade
500 gr mlevenog keksa
100 gr mlevenih oraha

2 Sloj :

150 gr šećera
2 dcl vode
1 zamrznuta sitno rendana narandža
50 gr margarina
200 gr mlevenih oraha

Glazura:

150 gr čokolade
6 kašika ulja
1 list velike oblande

Šećer i vodu kuvati dok se šećer ne istopi, dodati margarin i čokoladu pa istopi, skinuti sa vatre i dodati mleveni keks i mlevene orahe. Sve dobro izmešati i toplu masu staviti na jedan list velike oblande.
U posudu staviti šećer, vodu i jednu  rendanu zamrznutu narandžu. Kuvati na vatri 5-6 minuta, dodati 50 gr margarina da se istopi, skinuti sa vatre i dodati mlevene orahe. Ovu masu dok je topla stavimo preko prvog sloja i ostavimo da se hladi.
Kad se ohladi stavimo glazuru: Istopimo na tihoj vatri čokoladu i ulje i preliti kolač.


- Susam rolat - 


Sastojci :

300 gr pečenog susama
400 gr belog ratluka ( vanila )
200 gr šećera u prahu
200 gr čokolade

Umesiti ratluk sa šećerom u prahu , dodati susam i čokoladu i sve dobro umesiti pa staviti u trouglast kalup da se stegne.


 - Keks rolat - 

Sastojci :

250 g margarina , 
300 g šećera u prahu, 
100 g čokolade,
125 g mlevenog keksa ,
 125 g lomljenog keksa , 
125 g mlevenih oraha , 
125 g seckanih oraha ,
 1 dl gaziranog soka.

Margarin , šećer i čokoladu otopiti , skloniti sa šporeta i umešati keks , orahe i sok . Sve dobro sjediniti i preručiti na providnu foliju i formirati rolat.


- Praline sa voćem - 

Sastojci :

125 gr margarina
200 gr bele čokolade ili crne
3 kašike meda
50 gr suvih brusnica
50 gr suvog grožđa
50 gr badema
50 gr kornfleksa

Sastaviti margarin , med i čokoladu pa otopiti na tihoj vatri.Voće i kornfleks sitno iseckati.U silikonski kalup za praline ( ili papirne korpice ) , staviti po malo otopljene smese , naneti po malo seckanog voća i prekriti sa još malo otopljene smese.Ostaviti na hladnom da se praline stegnu.


- Minjoni - 

Sastojci :

250 gr mlevenog keksa , 
250 gr margarina ,
250 gr šećera u prahu , 
100 gr bele čokolade

Glazura  :

300 gr  čokolade

Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu.Dodati mleveni keks i otopljenu čokoladu pa sve dobro sjediniti i formirati koru .Staviti u frižider da se dobro stegne.Kada se kolač stegao seći ga na kockice 4x4 cm.Otopiti čokoladu pa svaku kockicu preliti njome i ostaviti da se stegne.

- Bela .detelina -

Sastojci :


250 gr mlevenog posnog keksa
150 gr  šećera
1 dl vode
100 gr  bele čokolade

Preliv :

100 gr  bele čokolade
50 gr crne čokolade

Ušpinovati vodu i šećer pa dodati čokoladu i otopiti.Skloniti sa šporeta umešati keks i malo prohladiti.Od mase praviti tri valjka.Rastopiti čokoladu.Dva valjka staviti jedan do drugog i preliti čokoladom, na sredinu staviti treći valjak i preliti čokoladom.Ostaviti da se stegne pa preći crnomčokoladom preko deteline.


недеља, 04. јануар 2015.

Posno predjelo II

Kada sam pravila ovo predjelo htela sam da bude malo drugačije i da se ne forsira previše tunjevina jer bi onda sve tortice i rolati bili otužni i jednakih ukusa.Svaki rolat , tortica ili kuglice su ukusi sami za sebe i nisu monotoni .Gosti su bili , blago je reći , oduševljeni , jer su navikili da se kod mene za predjelo dooooooooobro krka i mezeti .Toplo vam preporučujem ove slaniše koji su em lepi na oko a tek za nepca neću ni da pričak.Da čovek ne poveruje jer je posno.



Posni slani rolat dvokolore
Rolat sa tunjevinom i ajvarom
Posna tost torta
Rozen torta sa pohovanim paprikama
Smoki kuglice
Kuglice sa kikirikijem
Slane mini krofnice punjene ribljom paštetom


                                                         Posni slani rolat dvokolore
       
Sastojci :
2 lista oblande
1 glavica crnog luka
1 struk praziluka
500 gr šampinjona
100 gr kačkavalja
200 gr posnog majoneza
100 gr pečenog susama
400 gr ajvara
biber po ukusu
vegeta
ulje
Oblande pre filovanja prekriti vlažnom krpom da omekšaju.
 Praziluk i crni luk sitno iseckati, te propržiti na ulju. Dodati seckane šampinjone i dinstati dok ne uvri sva tečnost.Potom dodati biber i vegetu ,promešati i skloniti sa šporeta da se ohladi.
 Začiniti biberom i mešavinom zacina po ukusu.
 Posebno pomešati  majonez , pečeni susam i rendani kačkavalj.
 Prvi list oblande premazati mešavinom susama, majoneza i kačkavalja.
 Preko toga naneti fil od šampinjona i luka, pa preklopiti drugim listom oblande i premazati ajvarom.
Pažljivo urolati, pa rolat ostaviti na hladnom da se malo stegne.


                                                        Rolat sa tunjevinom i ajvarom

Sastojci :


2 lista oblande
1 konzerva tunjevine
100 gr margarina
50 gr pečenog susama
100 gr šećerca
4 - 5 seckana kisela krastavčića
3 kašike ajvara
Tunjevinu i margarin izmiksati u blenderu pa dodati susam ,  kuvani šećerac , krastavčiće i ajvar.Oblandu staviti između dve mokre krpe i omekšati je pa urolati i skloniti krpu.Naneti fil na oblandu urolati i ostaviti da se stegne.


                                                                    Posna tost torta

Sastojci :
1 pakovanje tost hleba
2 tunjevine u kari sosu
5 šargarepe
5 kiselih krastavčića
100 gr majoneza
100 gr posnog kačkavalja
Šargarepu skuvati i iseckati na kockice.Krastavčiće iseckati na kockice i sastaviti sa šargarepom pa joj dodati tunjevine i 50 gr majoneza.Sve dobro sastaviti i filovati tost hleb.Na zadnju koru namazati ostatak majoneza i preko narendati kačkavalj.



                                                 Rozen torta sa pohovanim paprikama

                                                                           Sastojci :

1 pakovanje slanih rozen kora
300 + 100 gr majoneza
150 gr pečenog susama
200 gr rendanog kačkavalja
100 + 100 gr sitno seckanog kikirikija
15-20 pečenih paprika
200 gr prezli
150 gr brašna
200 gr margarina
ulje
Svaku papriku prvo uvaljati u brašno potom otopljeni margarin pa prezle i pržiti na vrelom ulju.
U dublju posudu sastaviti 300 gr majoneza ,100 gr  kikirikija , susam i rendani kačkavalj.Na list rozen kore naneti prvo mešavinu od majoneza i susama , potom poređati paprike i preko njih vrlo malo naneti majoneza i razmazati.Preklopiti drugom korom i tako dok se ne utroši sav materijal.Na zadnju koru namazati majonez i posuti sa ostatkom kikirikija.


Smoki kuglice

Sastojci :

200 gr smokija
100 gr pečenog susama
100 gr pečenog sitno seckanog kikirikija
50 - 100 gr margarina
1 - 2 kašike majoneza

Smoki samleti u blenderu pa ga sastaviti sa umućenim margarinom i kikirikijem .Praviti kuglice i uvaljati u susam.


Kuglice sa kikirikijem
Sastojci :
50 - 100 gr margarina
150 gr mlevenih posnih pereca
150 gr mlevenih posnih krekera
5 -6 kašika pečenog mlevenog kikirikija
100 gr majoneza
Penasto umutiti margarin pa dodati perece , krekere , kikiriki i majonez.Praviti kuglice , uvaljati u seckani kikiriki i po želji svaku staviti na kreker sa malo majoneza.



Slane mini krofnice punjene ribljom paštetom

Sastojci :

200 gr kukuruznog brašna
200 gr belog brašna
1 dl ulja
1 kesica praška za pecivo
1,5 dl vode ( manje više zavisi od gustine mase )
so
2 tube riblje paštete po izboru 

Pomešati sve sastojke da se dobije žitka masa pa peći u aparatu za mini krofnice.Ohladiti krofnice pa puniti ribljom paštetom.