Šnenokle

Sastojci :

1 l mleka
1 kesica pudinga od vanile
2 jaja
2 kesice vanilin šećera
12 kašika šećera

U dublju šerpu sipati mleko i 10 kašika šećera i staviti da se kuva.Penasto umutiti belanca sa 2 kašike šećera .U ključalo mleko spuštati kašiku po kašiku umućena belanca. Kada su belanca kuvana ona će isplivati na površinu mleka , pa pomoću rešetkaste velike kašike vaditi ih i ređati u veću široku činiju.
Žumanca umutiti sa malo mleka , vanilin šećerom i pudingom i polako spuštati u mleko gde su se kuvala belanca .Kuvati još malo da bude gušće i preliti preko belanaca.Dobro ohladiti pre služenja.