Ukišeljene oficirke

Sastojci :

4 kg  ljutih papričica oficirke
2 l vode
0,5 l sirćeta
3 kašike soli
1 kesica vinobrana
1 kesica konzervansa

Sastaviti vodu , sirće , so , vinobran i konzervans i povremeno promešati da se svi sastojci delimično otope.Papričice poređati u sterilisane tegle , naliti sa pripremljenom mešavinom ,zatvoriti tegle i ostaviti ih na hladnom mestu.