Slana srca sa alevom paprikom

Sastojci :

200 gr masti
500 gr brašna
2 žumanca
16 kašika mleka
1 kesica praška za pecivo
100 gr sira
so

Premaz :

2 belanca
aleva paprika


Penasto umutiti mast i žumanca pa polako dodavati brašno , mleko , prašak za pecivo , izmrvljeni sir i soli po ukusu.
Zamesiti glatko testo , umotati u najlonsku kesu i staviti u frižider da odmara 1 sat.
Rastanjiti testo oklagijom na debljinu prsta i modlom u obliku srca ( može i bilo koja druga ) vaditi pogačice i ređati u podmazani pleh.
Umutiti belanca i premazati svako srce i posuti alevom paprikom.
Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći pogačice.