Brzi kružići

Sastojci

3 jaja
2 kriške sira ( sir po želji )
pola kašičice soli
1 kesica praška za pecivo
brašno po potrebi.
ulje za prženje.

Umutiti jaja , so i prašak za pecivo , dodati izmrvljeni sir i brašno,
 koliko da se zamesi srednje tvrdo testo.
Izručiti testo na radnu površinu i premesiti da se sve lepo sjedini .Rastanjiti testo oklagijom pa pomoću velike okrugle modle ( ili čaše ) vaditi krugove . Svaki krug probušiti kroz sredinu pomoću manje modlice ( ili čašice za rakiju ), kako bi se dobio oblik prstena.
U dublju posudu sipati ulje , zagrejati pa u vrelo spuštati kružiće i pržiti sa obe strane.