Kompot od kajsija

Sastojci :


2 kg kajsija
šećer
2 kesice vanilin šećera
voda

Kajsije  oprati , prepoloviti i napuniti tegle.Na svaku teglu staviti po 2 - 3 kašike šećera (stvar ukusa ) , malo vanilin šećera i naliti vodom.Zatvoriti tegle i spuštati u veliku šerpu u kojoj je na dno stavljena krpa pa dodati vodu do zatvarača i staviti da se kuva.Kada voda počne da ključa isključiti šporet i ostaviti da se voda sva u šerpi ohladi .Kad je voda ohlađena izvaditi tegle i ostaviti na hladnom mestu.