Turšija

Sastojci :

1 kg paprike
1 kg karfiola
1 kg krastavčića
1 kg šargarepe
1 kg zelenog paradajza

Preliv :

4 l vode
1 l sirćeta
5 kašika soli
1 kesica konzervansa
1 kesica vinobrana

Oljuštiti šargarepu , oprati, kao i ostalo povrće.Ređati red paprike, paradajza , šargarepe , krastavčiće i karfiol pa preliti prelivom.U dublju posudu sjedini vodu , sirće , so , konzervans i vinobran , promešati i preliti povrće.