Rascvetani paketići

Kao zadata tema u igrici Ajme koliko nas je ,  kod naše domaćice Mirele sa bloga  LoveAffair je kvasac , a kako je on neizbežan za peciva što slana , što slatka ja sam se odlučila za ove mirišljave i jako ukusne punjene paketiće .

Sastojci :

Testo:

400 gr brašna

2 kašike kisele pavlake

2 žumanca

70 gr margarina 

1 mala kašika šećera

1 dl mleka

so

pola kvasca

Fil :

marmelada po želji

šećer u prahu za posipanje

Kvasac otopiti sa malo mleka.U dublju posudu sjediniti brašno , šećer i so. Margarin omekšati pa umutiti sa žumancima i pavlakom i dodati u brašno.Dodati otopljeni kvasac i sve zamesiti sa mlakim mlekom da se dobije srednje tvrdo testo.Ostaviti na toplom da naraste.

Naraslo testo izručiti na radnu površinu , premesiti ,  rastanjiti oklagijom i seći kocke.Usvaku kocku staviti po malo marmelade pa sve četiri ivice spojiti u vis  i ređati u podmazani pleh.Rernu zagrejati na 250 stepeni i peći paketiće dok ne porumene.Pečene i ohlađene paketiće posuti šećerom u prahu.