Tatlija

Sastojci :

150 gr masti
2 jaja
1 kesica suvog kvasca
2 kašike mleka
300 gr brašna
kora od limuna

Sirup :

300 gr šećera
1 čaša vode
sok od jednog limuna

Kvasac otopiti u mlakom mleku.Penasto umutiti mast i jaja pa dodati kvasac , limunovu koru i brašno.Kada se sve lepo umesi testo staviti u pleh i izravnjati ga pa iseći na rombove i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobije lepu svetlo braon boju.
Sastaviti šećer i vodu pa skuvati sirup i pred kraj dodati sok od limuna.Kada je tatlija pečena još dok je topla preliti je sa vrućim sirupom i ostaviti da se ohladi i upije sav sirup.