Translate

субота, 11. октобар 2014.

Milka torta i Čokoladni mafini

Volim da pravim dečije torte jer po završetku  kada vidim njihove srećne osmehe znam da sam nekoga obradovala.Kada sam dobila zadatak da napravim Pepu i drugare nisam se ni malo dvoumila kako će torta izgledati.Znala sam da će to biti sa mafinima i onda sam smislila da družinu stavim na njih i da tako svako dete dobije po jedan sa izabranim drugarom.Deca su bila oduševljena a i odrasli nisu bili ravnodušni .Sve u svemu slavljenica je bila srećna , deca vesela  a ja zadovoljna jer sam ispunila želju još jednom detetu.



Milka torta

Sastojci za tri kore :

21 belanaca
21 kašika šećera
300 gr prženog mlevenog lešnika
6 kašika brašna
3 kesice praška za pecivo

Fil :

1 l mleka
2 kesice pudinga od vanile
8 kašika brašna
8 kašika šećera
7 žumanaca
1 kesica vanilin šećera
350 gr margarina
200 gr milke od lešnika
200 gr bele milke
200 gr šlaga

Dekoracija :

300 gr šlaga ili fondan

Ispeći tri kore od po 7 belanaca , 7 kašika šećera,100 gr prženog mlevenog lešnika , 2 kašike brašna i 1 kesica praška za pecivo.Masu peći u plehu obloženom papirom za pšečenje na 200 stepeni.
Puding i brašno rastvoriti sa malo mleka a ostatak staviti da se kuva.Kada mleko počne da ključa umešati rastvoreni puding i brašno , pa zakuvati gust fil.Skloniti sa šporeta i ohladiti.Na pari kuvati šećer , žumanca i vanilin šećer.Kad se sve skuva skloniti i ohladiti pa sastaviti sa filom od pudinga.Margarin penasto umutiti i sjediniti sa fiom.Umućeni fil podeliti na dva jednaka dela.U jedan deo umešati otopljenu čokoladu sa lešnikom i 100 gr umućenog šlaga.U drugi deo umešati otopljenu belu čokoladu i 100 gr umućenog šlaga.
Na jednu koru naneti svetli fil , kora , tamni fil , kora .Ukrasiti sa šlagom ili fondanom.


Čokoladni mafini

Sastojci :

 3 jaja 
 200 gr šećera
  1 kesica vanilin šećera
 2 dl ulja  
500 ml mleka  
  500 gr glatkog brašna 
 4 kašike čokolade u prahu
 1 kesica praška za pecivo
100 gr čokolade

Jaja i šećer dobro umutiti.Dodati ulje i mleko.Na kraju dodati brašno,čokoladu u prahu , prašak za pecivo i otopljenu čokoladu.Puniti papirnate kalupiće za mafine.Peći na 200 stepeni  .



петак, 10. октобар 2014.

Oktobarski broj.

Oktobarski broj časopisa Njam - njam , koji izlazi na kioske svakog 10- tog u mesecu ,donosi raznorazne ukusne đakonije.U ovom broju možete pronaći recepte za ukusnu Sicilijansku kaponatu ,zavodljivu Marokansku piletinu , mirišljave Rondele sa šljivama i sijaset još proverenih i slasnih recepata.


1. Crvena klasika



2. Rolat sa makom



3.Šareni trouglovi od oblande.



4.Krofnice sa šampinjonima



5 . Izraelsko pecivo



6.Đuveč sa kobasicama



7. Faširi od kunića sa sosom od mirođije



8. Marokanska piletina



9.Sicilijanska kaponata



10. Baklava sa čokoladom



11. Esmeralda



12. Jesenji čupavci


13. Krempita



14. Rondele sa šljivama