Translate

среда, 18. јул 2018.

Američke palačinke


Sastojci:
 
250 g  belog brašna Čeković mlin,
1 kesica praška za pecivo,
1/2 kašičice soli, 
 4 kašičice šećera,
1 jaje,
200 ml mleka,
50 ml ulja,
1 kašičica soka od limuna,


U  dublju posudu pomešati suve sastojke - brašno, so, šećer i prašak za pecivo. U to dodati jedno jaje, mleko, ulje i kašičicu soka od limuna. Sve dobro izmešati da se dobije testo bez grudvica.
 Nelepljiv tiganj  zagrejati na srednju jačinu . Kapnuti malo ulja pa malom kutlačom  izlivati 3 do 4 palačinke po jednoj turi.
Peći dok sa donje strane palačinke ne postane blago rumena, a sa gornje još uvek da je malo mokra. Prevrnuti i peći sa druge strane još malo dok ne porumeni.



понедељак, 16. јул 2018.

Tortilje





Sastojci :

400 g brašna Čeković mlin
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica soli
50 ml ulja
1 šolja mlake vode

Izmešati brašno, prašak za pecivo i so, pa dodavajući ulje i vodu umesiti glatko testo meseći mikserom (nastavci za testo).
Umešeno testo podeliti na 16 loptica. Svaku lopticu oklagijom razvaljati u krug prečnika 15cm.
Zagrejati teflonski tiganj, pa u njemu peći jednu po jednu tortilju dok ne porumene.
Pečene tortilje uvijati u  pamučnu krpu, da omekšaju.







среда, 27. јун 2018.

Smoothie sa čia semenkama i malinom





Sastojci :

2 supene kašike čia semenki
1 šolja ovsenih pahuljica
2 supene kašike meda
1 šaka malina
2 dl gustog jogurta
1 dl mleka


U činiji pomešati čia semenke,ovsene pahuljice,jogurt,mleko,med pa dodati maline. Sve polako izmešati, sipati u čaše i ostavite preko noći u frižideru.  Ukrasiti sa malinama .






петак, 22. јун 2018.

Kremasti valovi od breskve





Sastojci za koru

2,5 dl vode,
 50 gr maslaca ( ili margarina ),
prstohvat soli,
150 gr brašna Čeković mlin,
1 kesica praška za pecivo, 
4 jaja,  

Fil :
 
1 l mleka, 
3 pudinga od vanile, 
10 kašika šećera , 
1 kesica vanilin šećera , 
250 g margarina,
 300 g breskva, 
200 g šlaga.

U dublju šerpu sjediniti vodu , maslac , so i prašak za pecivo pa staviti na šporet da se kuva.Kad počne da ključa umešati brašno i varjačom mešati da se masa ujednači i postane glatka .Skloniti sa šporeta i skroz ohladiti .U ohlađeno testo dodavati jedno po jedno jaje i mutiti mikserom da se sve lepo sjedini i postane kompaktno.Testo staviti na podmazani pleh i rastanjiti pa ga odozdo podizati prema gore da se dobiju talasi.Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.Pečenu koru ohladiti i preseći na pola
Rastvoriti puding sa malo mleka a ostatak sjediniti sa šećerom i vanilin šećerom pa staviti da se kuva.Kada počne da vri dodati puding i skuvati gust fil . Skloniti sa šporeta i ohladiti.Penasto umutiti margarin i sjediniti sa pudingom pa naneti preko kore potom poređati breskve a preko njih umućeni šlag.Preko šlaga staviti drugu koru.




Milioniti pregled.



Kada sam pre nekoliko godina počela da se bavim ovom tematikom nisam se ni nadala da ću nešto specijalno postići.Prvo je nastala grupa ,malo posle nje stranica a potom i blog.Iz dana u dan sve više vas je pratilo moj rad.Isprobavala sam razne recepte što iz kuvara što sa stranih sajtova,izmišljala svoje delikatese , kombinovala razne ukuse i sve to vama predstavljala.Svaki put sam se radovala ko malo dete kada neko pohvali nešto moje spremljeno a kada je isprobano i pri tom se dopalo skakala sam do neba.Do sada sam objavila 1204 proverena recepta a ubuduće će ih biti i više.Jako sam ponosna što sam došla do svog prvom "miliončeta"na blogu a prvenstveno što vas ima toliko i pratite moj rad.svaka vasa pohvala,sugestija ili šta god da mi napišete mi puno znači i daje motivaciju da za vas spremam još bolje i lepše.Hvala vam što me pratite i što ste uz mene sve ove godine koje mi puno znače na blogu.Živeli !!!!!!!!!!

недеља, 10. јун 2018.

Kanapei

Kuglice od piletine

Sastojci:

2 karabataka
2 krilca
4 kašike kajmaka
100 g pečenog susama
so
krekeri
masline.

Meso skuvati ,potom ohladiti i ispasirati (opet sam koristila secka ) i sastaviti sa kajmakom.Po potrebi posoliti po ukusu.Svaku kuglicu uvaljati u pečeni susam pa staviti na kreker i ukrasiti maslinom.





Kocke od palačinki

Sastojci :

1 jaje 300 h brašna Čeković mlin
100 g heljdinog brašna Čeković mlin
100 g spanaća
malo ulja
so
prstohvat šećera
voda.

Fil:

400 g sitnog sira
200 ml kisele pavlake
300 g sitno seckane šunke

Umutiti jaje sa solju ,šećerom i uljem.Potom dodati brašno i razmutiti sa vodom da se dobije ređa masa (kao što pravite uobičajene gustine ).Potom smesu podeliti na tri jednaka dela.U jedan deo staviti blanširan i ispasiran spanać(ja sam miksala u secku ).U drugi heljdino brašno i još malo dodati vode da bi bilo ređe.Treći ostaje isti.Peći palačinke pa ih ohladiti i naizmenično filovati sastavljenim sirom,pavlakom i šunkom.Ukrasiti pavlakom.







понедељак, 04. јун 2018.

Krem šnite sa malinama





Sastojci:

600 g mlevene plazme,
200 ml soka od maline, 
250 g putera,
200 g šećera u prahu,
300 g  krem šlaga,
300 g malina,
mleko

U dublju posudu sipati keks pa ga preliti sa sokom od malina i promešati.Posebno umutiti puter i šećer u prahu dodati natopljeni keks pa sve dobro sjediniti i formirati koru.Krem škag umutiti penasto sa mlekom pa dodati maline i promešati.Umućenu smesu naneti preko kore i staviti u frižider da se stegne.