Musaka sa pečenim paprikama i prosom - njam njam

Sastojci :

500 g mlevenog mesa,
 2 glavice crvenog luka,
 1 šargarepa,

 20 pečenih paprika

100 g prosa,
 vegeta

Pohovanje :

3 jaja,
100 gr brašna, 

200 gr prezli,
ulje

Preliv :

4 jaja, 

malo mleka, 

so

Proso skuvati u slanoj vodi ( kao pirinač ), ocediti i ohladiti.Svaku papriku uvaljati u brašno , jaje , prezlu i pržiti u dubokom zagrejanom ulju sa obe strane da porumene.

Sitno iseckati crveni luk i šargarepu i propržiti .Dodati mleveno meso i dinstati dok meso ne dobije braon boju , staviti vegetu , promešati i skloniti sa šporeta pa sjediniti sa prosom.U odgovarajućoj posudi ređati red paprika , red mesnog fila , red paprika i sve dok se materijal ne utroši ponavljati postupak.Umutiti jaja i mleko staviti malo soli i preliti preko musake.Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći.