Translate

субота, 04. новембар 2017.

Spanać kiflice



    Sastojci :
1 kg brašna Čeković mlin 1 sveži kvasac 1 mala kašika šećera 2 male kašike soli 2 dl ulja 100 gr blanširanog spanaća mleko da se zamesi testo
Premaz :
1 jaje seme susama

Kvasac potopiti sa malo mlake vode i ostaviti da se otopi. U dublju posudu sipati brašno u koje dodati šećer , so , ulje , otopljeni kvasac i zamesiti sa mlakim mlekom srednje tvrdo testo.Zamešeno testo podeliti na dva jednaka dela pa u jedan dodati seckani blanširani spanać i sve dobro umesiti da se sastojci povežu a drugi deo ostaje isti.Ostaviti na toplom mestu da naraste. Naraslo testo preručiti na radnu površinu , premesiti , rastanjiti oklagijom oba testa posebno pa na zeleno testo staviti belo testo i još malo rastanjiti oklagijom .Testo iseći na trouglove i urolati . Napravljene kiflice ređati u podmazani pleh , premazati umućenim jajetom, narendati margarin i posuti susamom .Rernu zagrejati na 250 stepeni i peći kiflice .





Нема коментара:

Постави коментар