Čoko - kocke sa bobičastim voćem.

Sastojci :
Kora :

4 jaja
150 gr šećera
100 gr brašna
50 gr gustina
50 gr margarina ili ulja
2 kašike kakaa


Fil :

2 kesice želatina
500 gr bobičastog voća ( ja sam koristila ribizle i kupine )
150 gr šećera
2 kesice vanilin šećera
500 ml slatke pavlake ( može i šlag )


Penasto umutiti belanca sa šećerom  ,  pa postepeno dodavati
žumanca , brašno,gustin, otopljeni margarin ( da nije vruć ) i kakao.Sve lepo sjediniti i preručiti u pleh namazan uljem i posut brašnom.Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 - 20 minuta.
Pečeni i ohlađeni kolač iseći vodoravno po sredini ,kako bi se dobile dve korice.
Rastopiti želatin sa malo vode da nabubri.Bobičasto voće  , šećer i vanilin šećer sjediniti u šerpicu pa staviti na šporet i mešati dok se sav šećer ne istopi , skloniti i ohladiti.Odvojiti malo voća za preliv.
Umutiti slatku pavlaku pa u nju dodati želatin ( koji je predhodno nabubreo i vraćen na šporet da se otopi ali ne da ključa ) i voće.
Naneti fil na koru , drugom korom preklopiti i preliti ušpinovanim bobičastim voćem.
Ostaviti u frižideru da se stegne.