Sastojci :
1 pakovanje rozen kora
7,5 dl mleka
200 g šećera u prahu
1 kesica vanila burbon šećer
malo ruma ( može a i ne mora )
125 g čokolade
50 g kakaa
50 g gustina
125 g maslaca
Glazura :
150 g čokolade
Kakao i gustin rastvoriti sa malo mleka u ostatak sipati šećer i burbon vanila šećer i staviti da se kuva.Kada mleko proključa umešati rastvoreni gustin sa kakaom i mešati na umerenoj vatri dok se ne zgusne.Skloniti sa šporeta i u vruće dodati čokoladu i mešati da se otopi pa dodati maslac i rum i opet mešati da se otopi i masa lepo sjedini.Kore filovati mlakim filom pa preko naneti glazuru od otopljene čokolade na pari.
Нема коментара:
Постави коментар