Slatki medenjaci

Sastojci :

300  gr mekog brašna

100 gr margarina

1 jaje

100 gr šećera

1 kesica vanilin šećera

1 kesica praška za pecivo

1 kašika kakaa

2 kašike začina za medenjake

4 kašičice meda

Glazura :

150 gr šećera u prahu

2-3 kašike vrele vode

Med i margarin otopiti na tihoj vatri.Brašno pomešati sa šećerom , pecivom , vanilin šećerom , kakaom  i začin za medenjake.Umutiti jaja pa dodati u drašno i zamesiti sa otopljenim margarinom i medom.Smesu  izručiti na radnu površinu i sve lepo umesiti da se dobije glatko testo.Umotati testo u najlonsku foliju i ostaviti da miruje 10 - 15 minuta.

Rastanjiti testo oklagijom na debljinu 5 mm i raznim modlicama vaditi željene oblike.

Medenjake poređati u podmazani pleh i peći 10 - tak minuta na 180 stepeni.

Pečene medenjake izvaditi iz rerne i ohladiti.

Umutiti glazuru drvenom varjačom od šećera u prahu i vrele vode , da se dobije gusta bela masa ( kao za rozen tortu ) U glazuru po želji mogu se umešati prehrambene boje.

Na svaki medenjak naneti glazuru.