Translate

среда, 03. мај 2017.

Proso sa brokolijem





Sastojci :


200 g prosa,
500 ml vode,
400 g brokolija,
3 čena belog luka,
4 jaja,
so,
biber,
ulje


Proso proprati i potopiti preko noći. Sutradan procediti i oprati pod mlazom vode.dublju U posudu sipati vodu i dodati so pa sačekati da provri. Dodati proso i kuvati 5-6 minuta a zatim skloniti sa ringle, poklopiti i ostaviti da upije tečnost. Za to vreme iseckati brokoli i oprati a jaja penasto umutiti.U posudu sa prosom dodati brokoli i sitno seckan beli luk, začiniti po ukusu i promešati. Vatrostalnu posudu ,ili manje modle,nauljiti sa svih strana i preručiti pripremljen proso. Ravnomerno rasporediti i preliti jajima.Peći u ugrejanoj rerni na 200ºC oko 20 minuta  dok ne dobije zlatno-žutu boju.


Нема коментара:

Постави коментар