Translate

уторак, 06. август 2013.

Kolač sa karamelom i kupinama



Sastojci :
kora :

6 jaja
2 kašike ulja
12 kašika šećera
4 kašike mlake vode
12 kašike brašna
1 kesica praška za pecivo

Fil :

1 l vode
500 gr kupina
300 gr šećera
1 kesica vanilin šećera
2 kesice pudinga sa ukusom karamele
3 kašike gustina
3 kašike griza

Dekoracija :

200 gr šlaga

U dublju posudu pomešati jaja i šećer pa mutiti dok se ne dobije čvrsta masa .Dodati ulje , prašak za pecivo , mlaku vodu i brašno.Sve dobro sjediniti i peći u podmazanom i brašnom posutom plehu na 200 stepeni dok kora ne porumeni.
Sastaviti šećer , vanilin šećer , kupine i vodu pa staviti na špret da se kuva kako bi se šećer istopio.Puding i gustin rastvoriti sa malo vode pa sipa u kipuću vodu sa kupinama , dodati griz i mešati  da se sve lepo skuva i postane gusto.Skuvani fil ohladiti da bude mlak i preliti preko kore pa staviti u frižider da se skroz ohladi i ceo kolač premazati sa umućenim šlagom.

2 коментара: