Ljubavne šubarice

Sastojci za testo :

5 jaja

200 gr šećera

1 kesica praška za pecivo

12 kašika mleka

12 kašika brašna

1 kašika kakaa

3 kafene male šoljice ulja

Fil :

0,5 l mleka

10 kašika šećera

3 kašike gustina

3 kašike brašna

125 gr šećera u prahu

250 gr margarina

Preliv :

100 gr kokosa

100 gr čokolade

Penasto umutiti belanca sa šećerom pa postepeno dodavati žumanca , prašak za pecivo ,mleko , ulje , brašno i kakao.Sve dobro sjediniti i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.Pečenu koru ohladiti i pomoću modle u obliku srca vaditi oblike.

Sastaviti brašno i gustin , dodati šećer i mleko pa sve kuvati na tihoj vatri dok se krem ne ukuva i zgusne ( kao puding ).Skloniti sa špreta i ohladiti.Penasto umutiti margarin i šećer u prahu , dodati ohlađeni krem i promešati .

Dva srca spajati kao vanilice kremom ,kao i sa strane pa uvaljati u kokos i preliti odozgo sa otopljenom čokoladom.