Punjeni čokoladni kuglof

Sastojci :

4 jaja

2 male šoljice za kafu šećera

4 malih šoljica brašna

1 malih šoljica ulja

2 male šoljice mleka

1 šolja jogurta

1 kesica praška za pecivo

2 kašike kakaa

Fil :

0,5 l mleka

5 kašika šećera

1 puding od čokolade

Preliv :

100 gr čokolade

Penasto umutiti jaja i šećer.Postepeno dodavati  prašak za pecivo , ulje , mleko i brašno.Sve dobro sjediniti i  umešati kakao .Kalup za kuglof premazati uljem i sipati u njega masu.Rernu zagrejati na 180 stepeni i peći kuglof.

Pečeni kuglof izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi pa ga tek onda izvaditi iz modle.Preseći kuglof kroz sredinu na pola pa od dna pomoću kašike vaditi testo i  praviti udubljenje.

Puding rastvoriti sa malo mleka a u ostatak dodati šećer i staviti da se kuva.Kada mleko počne da ključa umešati rastvoreni puding i skuvati gust krem.Skloniti sa šporeta malo prohladiti i napuniti udubljenje u kuglofu , preklopiti poklopcom i preliti otopljenom čokoladom.