Nema ništa lepše nego kada se kolju svinje.Tada , iako ima baš puno posla , okupljaju se komšije i pomažu u klanju.Kazan sa vodom se greje i priprema za šurenje a domaćice samo lete i donose za vredne ruke gibanice i vruće rakijice.Ove godine sam prvi put prisustvovala jednom svinjokolju i mogu reći da sam se oduševila kako je na njemu i veselo i složno.Tu svako zna svoj posao.Još ako vas i vreme posluži pa nepada kiša e onda je to prava stvar.Kod svega ovoga najviše mi se dopalo kada se topi mast i prave čvarci.Onako vrući oceđeni su fenomenalnog ukusa i ne mogu se nikako porediti sa onim iz mesare.I na kraju dana kada se sav posao završi sledi uživanje u jelu i piću koje je neizostavni deo ovog posla.![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLkWWA57QHaTZfbaZvoRT7p8o350tAtBGXyoJ-kT6h2NgDzcS4OnFDoId01ROjK8lWYvIMh2iDUg1GImQU4EXjMeaZpfnusApP0cnUk5IMhAbGBoNj41uD6ioz_oX7E7gEptyEkioQk8s5/s1600/svinjokolj.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLkWWA57QHaTZfbaZvoRT7p8o350tAtBGXyoJ-kT6h2NgDzcS4OnFDoId01ROjK8lWYvIMh2iDUg1GImQU4EXjMeaZpfnusApP0cnUk5IMhAbGBoNj41uD6ioz_oX7E7gEptyEkioQk8s5/s1600/svinjokolj.jpg)
Sastojci :
4 - 5 parčića šnicli
4 krompira
3 glavice crnog luka
1 šargarepe
lovor
biber u zrnu
vegeta
ulje
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUJIx0tGo9sngyfXJvo-tok2guNlxqqn5lSSvCj8g5TKUxEimNN4g7JGaEMHxLaBFU5q2k6T09saZdCA7kKQM2XnmJ86dpe4z0lgCx6t-x7KldRux-MFZ8KebInFhTVcaxU5Kz3auFS0Vd/s1600/svinjokolj1.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4-ofEwMOv99FcG8veC1YG1X5uzdXPzidAiZyrYDxbmyGbwrHFAnTK-lRoSBemWed1QOS3TCsSoCOfyH5pstxlYm5uy4VmFTGsw2Zbz9-cgX_dAFqH9LKJpVeW4qXUuJk6uKdoeeFFusgA/s1600/svinjokolj2.jpg)
Sastojci :
meso od buta sečeno na komade
3 - 4 kašike mast
voda
vegeta
malo aleve paprike
malo bibera
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRPurYj1xLD7-6AlaTMeDywmjdJ-dJsukjTZOJWzt14C35sx-FMSIdcg9TL0mLoyYeKtl5enVpqAjxdxrxUgneXRcmJ1BbF61yYtqbnKbzGnCX0srlbv-UOumN1Haa041Xbls9L9sJccIr/s1600/svinjokolj3.jpg)
Нема коментара:
Постави коментар