Za 2 patišpanja:
14 belanaca
14 kašika šećera
14 kašika mlevenih lešnika
4 pune kašike brašna
Za fil:
14 žumanaca
350 gr šećera u prahu
200 gr bele milka čokolade
300 gr maslaca
100 gr sitno seckanog lešnika
300 ml slatke pavlake
200 ml kisele pavlake
100 gr nugat milka čokolada
2 kašike šećera u prahu
300 gr višanja
300 gr šlaga
Umutiti 7 belanca, zatim dodati 7 kašike šećera i sve zajedno izmiksati. Dodati 7 kašike mlevenih lešnika i 2 pune kašike brašna, zatim lagano promešati. Smesu sipati u četvrtasti pleh. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C . Postupak pravljenja kore ponoviti još jednom da se dobiju dve kore.
Žumanca i šećer skuvati na pari. U vreo fil dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se ne istopi, zatim ohladiti fil i sjediniti sa prehodno umućenim maslacom, dodati seckane lešnike i promešati.
Fil podeliti na dva jednaka dela.
Prvu koru premazati sa pvom polovinom fila, zatim staviti polovinu oceđenih višanja, a onda i polovinu umućene slatke pavlake. Staviti drugu koru, premazati sa ostatkom fila , poređati višnje, zatim ostatkom slatke pavlake. Nugat čokoladu istopiti, zatim sjediniti sa kiselom pavlakom i šećerom u prahu. Sve dobro promešati da se dobije glatka masa pa naneti preko slatke pavlake . Tortu staviti u frižider da se čokolada malo stegne pa je celu premazati umućenim šlagom.