Kanapei

 

Kuglice od piletine

Sastojci:

2 karabataka
2 krilca
4 kašike kajmaka
100 g pečenog susama
so
krekeri
masline.

Meso skuvati ,potom ohladiti i ispasirati (opet sam koristila secka ) i sastaviti sa kajmakom.Po potrebi posoliti po ukusu.Svaku kuglicu uvaljati u pečeni susam pa staviti na kreker i ukrasiti maslinom.

Kocke od palačinki

Sastojci :

1 jaje 300 h brašna Čeković mlin
100 g heljdinog brašna Čeković mlin
100 g spanaća
malo ulja
so
prstohvat šećera
voda.

Fil:

400 g sitnog sira
200 ml kisele pavlake
300 g sitno seckane šunke

Umutiti jaje sa solju ,šećerom i uljem.Potom dodati brašno i razmutiti sa vodom da se dobije ređa masa (kao što pravite uobičajene gustine ).Potom smesu podeliti na tri jednaka dela.U jedan deo staviti blanširan i ispasiran spanać(ja sam miksala u secku ).U drugi heljdino brašno i još malo dodati vode da bi bilo ređe.Treći ostaje isti.Peći palačinke pa ih ohladiti i naizmenično filovati sastavljenim sirom,pavlakom i šunkom.Ukrasiti pavlakom.