Sočne šnite sa smokvama i bananom

 

Ovomesečna domaćica u igri Ajme koliko nas je ,je Snežana sa bloga Sneško domaćica .Njena zadata tema su smokve gde i ja dajem jedan mali doprinos sa receptom za ovaj kolač.

Sastojci:


    4 jaja,
    200 g šećera,
    prstohvat soli,
    1 dl ulja,
    200 g  brašna,
     1 dl jogurta
    1 prašak za pecivo
    250 g svežih smokava
    1 banana
    1 vanilin šećer
   
Posipanje:

     50 g šećera u prahu

Umutiti jaja,šećer ,vanilin šećer i so, dodati ulje ,jogurt i mutiti još malo.Tako umućenoj smesi dodati brašno u koje je umešan prašak za pecivo. Lagano izmešati vodeći računa da ne ostanu grudvice brašna. Sipati u podmazan i brašnom posut uski  pleh.Posuti smokve sečene na četvrtine a bananu na kolutove po  testu .Ubaciti  pleh u unapred zagrejanu rernu na 150 stepeni i peći dok se ne dobije lepa braon korica.Pečeni kolač ohladiti pa posuti šećerom u prahu.