Wellnes pljeskavice

Sastojci :

100 g suncokreta,
100 g susama,
100 g golice,
100 g mlevenog lana,
400 g mlevenih ovsenih pahuljica,
150 g šargarepe,
100 g celera,
4 čena seckanog belog luka,
1 kasičica majčine dušice,

1 kašičica kima,

so,

ulje,

1 veza seckanog peršuna.


Semenke sa malo soli propržiti na suvom tiganju da porumene. U secku ili čoperu ih samleti grubo, narendati šargarepu i celer na krupno rende.Zagrejati par kašika ulja, dodati šargarepu, celer, beli luk, so, i čašu vode. Dinstati 5-6 minuta. U smesu posle dinstanja dodati 4 čaše vode, semenke, pahuljice, seckani peršun, kim, majčinu dušicu, soli po ukusu pa sve dobro izmešati da pahuljice popiju svu tečnost. Ostaviti da se ohladi pa oblikovati pljeskavice i pržiti na malo ulja.