Tatlije sa kokosom i urmama

Sastojci:
 Testo:

 200 g putera,

100 g šećera,

1 vanilin šećer,

2 jaja,
100 g kokosa,
300 g brašna,
1 prašak za pecivo
  
 Punjenje:

 300 g očišćenih urmi,
100 g mlevenih oraha,
1 kašičica cimeta
  
 Sirup :

 500 g šećera,
700 ml vode,
1 vanilin šećer,
sok od pola limuna


     Sirup: U posudu stavite šećer, vodu i vanilin šećer te zagrevati dok ne provi.Pustiti da ključa 5 minuta. Na kraju dodati sok od pola limuna i ostaviti da se ohladi.

    Testo: Mikserom umutiti puter sa šećrom, vanilin šećerom, dodati jaja, pa postepeno dodavati kokos, brašno prašak za pecivo te rukama umesiti glatko testo. Umešeno testo uviti u prozirnu foliju i ostaviti da odstoji sat vremena u frižideru. Odstajalo testo podeliti na dva jednaka dela i oba oblikovati u salame dužine 40 cm.
Urme očistiti od koštica i sitno naseckati, dodati krupnije mlevene orahe i cimet. Po potrebi dodati nekoliko kašika vode i umesite smesu za punjenje. Oblikovati dva tanja valjka dužine 40 cm.
 Salame od testa rastanjiti oklagijom u širinu, pa na sredinu stavite valjak od urmi, zatim krajeve testa spojite da bi fil ostao unutra.  Pritisnuti testo da se razvuče na 6cm. Oštrim nožem seći trougliće i ređati ih u tepsiju.Peći 20 minuta na 180 stepeni ili dok ne porumene. Hladnim sirupom preliti tople tatlije, i ostavite ih preko noći da odstoje.