Kuglice od kikirikija

Sastojci:

500 g pilećeg belog mesa,
1 praziluk,
2 čena belog luka,
150 g mlevenog kikirikija, 

3 jaja,

 200 g prezli,

 100 g brašna, 

3 dl ulja,

 so,

 biber

Sos : 

100 g kajmaka, 

2 dl kisele pavlake,

 3 čena belog luka,

 so

Pileće belo meso samleti na mašini za meso .Praziluk iseći na sitnije kockice a beli luk izgnječiti.U dubljoj posudi sastaviti mleveno belo meso, praziluk, beli luk, 1 jaje, mleveni kikiriki, 3 kašike prezli,posoliti po ukusu i sastaviti u kompaktnu masu.Od pripremljene mase nauljenim rukama praviti kuglice veličine oraha .Svaku kuglicu uvaljati u brašno, potom umućena jaja i na kraju u prezle.Pržiti u vrelom ulju dok ne porumene.U odgovarajućoj posudi sastaviti kajmak , kiselu pavlaku , beli luk i so.Sve dobro promešati i služiti sa pilećim kuglicama.