Vekna od brokolija -Njam njam

Sastojci:


500 g mešanog mlevenog mesa, 

2 kriške hleba,

 2 dl mleka,
2 jaja, 

100 g crnog luka,

1 kašika kisele pavlake, 

1 kašika senfa , 

1 kašika brašna,

 1 srednja klavica brokolija, 

0,5 dl ulja, 

so,

 biber.

Hleb natopiti mlekom ocediti ga i izdrobiti.Luk sitno iseckati.Brokoli obariti u slanoj vodi.U dublju posudu sjediniti mleveno meso, natopljeni hleb,luk, jaje, brašno, senf,pavlaku so i biber.Sve dobro sjediniti pa na foliji razvući masu od mesa u pravougaonik.Brokoli ocediti i iseći na manje cvetove pa poredđati uz ivicu od mesa .Pomoću folije urolati meso i premazati uljem pa zaviti u foliju i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.