Štapići od oslića -Njam njam

Sastojci :

500 g fileta oslića,
50 g sojinih ljuspica,

1 jaje, 

5 kašike prezli, 

prstohvat belog luka u prahu,
1 kašika seckanog peršuna, 

ulje,

 vegeta, 

biber

Filete oslića samleti na mašini za meso.Sojine ljuspice preliti ključalom vodom da nabubre a zatim ih ocediti od suvišne tečnosti .U dublju posudu sastaviti mleveni oslić, sojine ljuspice, jaje, prezle, beli luk u prahu, seckani peršun, vegetu i biber.Sve dobro izmešati i staviti u frižider da odstoji da se stegne.Zatin nauljenim rukama oblikovati deblje štapice i propržiti na vrelom ulju sa ove strane.