Limun čiz kejk - Recept iz Njam - njam časopisa.

Sastojci :

125 g maslaca , 

100 g meda ,
300 g mlevenog keksa ,
1 dl mleka,
2 dl slatke pavlake , 

300 g šećera ,
250 g krem sira ,
 200 g kisele pavlake,
 1 kesica želatina , 

2 limuna , 

2 dl vode ,

 1 limeta

Omekšati maslac i sastaviti ga sa medom , keksom i mlekom da se dobije meko homogeno testo.U okrugli kalup formirati koru.Umutiti slatku pavlaku i 200 g šećer pa je dodati u sjedinjeni krem sir i kiselu pavlaku.Nacediti sok od jednog limuna i dodati u sirni fil , sjediniti i naneti preko kore.Želatin otopiti sa 4 kašike vode i ostaviti da nabubri a ostatak vode sastaviti sa 100 g šećera i samlevenom koricom i sokom limete pa staviti da provri.U kipuće dodati nabubreli želatin i mešati koliko da se otopi pa preliti preko sirnog fila i ostaviti da stegne i ohladi.