Sastojci
2 dl mlake vode
2 dl jogurta
1 dl ulja
20 gr svežeg kvasca
1 kašika šećera
1 kašičica soli
po potrebi brašno Čeković mlin
Premaz
1 jaje
susam
U posudu staviti mlaku vodu, kvasac i šećer. Ostaviti da malo stane, pa dodati jogurt, ulje, so i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da naraste.
Testo podeliti na loptice. Svaki deo razvaljati u elipsast oblik dužine 28 cm, a širine 10 cm, vodoravno iseći na trakice ne do kraja i uviti. Poredjati u pleh jednu do druge da se ne dodiruju (kad se ispeku spojiće se). Ostaviti da pecivo odstoji pola sata,premazati umućenim jajetom i posuti susamom pa peći na 250 stepeni .
Odlične su!
ОдговориИзбриши