Šnite od kupina

Kora:

5 jaja, 

5 kašika šećera,

 1/2 praška za pecivo,
4 kašike brašna,
2 kašike kakaa

Fil :
 

 0.5 l mleka,
2 pudinga sa ukusom slatke pavlake,
60 g šećera,
200 g maslaca,
300 g kupina,
1crveni  preliv za kolače i torte.
 

Penasto umutiti jaja i šećer pa dodati pecivo, brašno i kakao.Sve dobro izmešati i preručiti u podmazani pleh  i peći na 180 stepeni.Pečenu koru  ohladiti.
Rastvoriti puding sa malo mleka a u ostatak staviti šećer i kuvati.U vrijuće sipati puding i skuvati gust fil, skloniti i ohladiti.Maslac penasto umutiti i sjediniti sa filom pa naneti na koru ,poređati kupine .Preliv napraviti po uputstvu sa kesice i preliti preko kupina pa ostaviti da se stegne.