Sastojci :
1 kg pilećih bubaca,
3 manje glavice crnog luka,
4 čena belog luka,
bibera po ukusu,
mešavnine začina po ukusu,
1 lovorov list,
1 kašika masti
Crni luk očistiti i sitno naseckati. Beli luk takođe sitno iseckati ili propasirati.Nakon toga kašiku masti zagrejati u tiganju, a potom dodati pileće bupce i prodinstati ih. Dodati čašu vode i nastaviti sa dinstanjem.Kada voda ispari, sipati seckani luk, pa dodati lovorov list i začiniti po ukusu. Nastaviti sa dinstanjem dok bupci ne omekšaju.Bupce služiti tople, po želji uz pire krompir i sezonsku salatu.
Нема коментара:
Постави коментар