Aromatični kolač od limuna

Sastojci :

250 gr keksa od kakaa
80 gr margarina
3 kašike šećera u prahu
mleko

Fil:

400 ml mleka
3 žumanca
50 gr gustina
100 gr šećera
sok od 1 limuna
200 ml slatke pavlake
2 učvršćivača za šlag

Dekoracija :

150 gr šlaga

Keks samleti i sjediniti sa šećerom i omekšalim margarinom pa dodati vrlo malo mleka koliko da se sve sastavi i dobije glatka masa.Ostaviti da odmara 1 sat u frižideru.
Umutiti žumanca sa šećerom , dodati gustin i 100 ml mleka a ostatak staviti da se kuva pa kada počne da ključa umešati pripremljenu masu i skuvati gust krem i pred kraj dodati limunov sok.Ostaviti da se ohladi.Ohlađeno testo staviti u pleh i rastanjiti ga da se dobije ravnomerna kora.Slatku pavlaku sastaviti sa učvršćivačem i umutiti .Sastaviti ohlađeni fil i slatku pavlaku i rasporediti preko kore.Umutiti šlag i prekriti fil od limuna pa staviti u frižider da se kolač lepo ohladi i stegne.