Translate

четвртак, 14. јануар 2016.

Korpice od krompira sa salatom od skuše





Sastojci za korpice

1 čaša vode
pola čaše ulja
1 čaša brašna
pola peciva
prstohvat soli
2-3 veća skuvana krompira

salata

200 gr skuše ( ili neka druga po izboru )
pola jabuke sečene na kockice
100 gr celera sečenog na kockice
3 kašike kisele pavlake
100 gr majoneza
malo seckanog peršuna

U dublju posudu pomešati vodu , ulje , pecivo i so pa staviti da provri.U ključalu masu dodati brašno i mešati da se sve sjedini u jednu loptu od testa.Skloniti sa šporeta i ohladiti.Krompir skuvati i pripremiti ga kao za pire pa ga dodati u ohlađeno testo i sve sjediniti.Nauljiti modle za projice i stavljati po malo testa i utisnuti na stranice da se dobiju tanje korpice.Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći korpice dok ne postanu tamno braon i hrskave.
Skušu obariti i usitniti pa sjediniti sa jabukom, celerom,pavlakom , peršunom i majonezom i puniti korpice.

Нема коментара:

Постави коментар