Musaka od prokelja

Sastojci :

3 crna luka,
400 g mlevenog junećeg mesa,
1 šargarepa,
500 g prokelja,
vegeta ,
biber,
aleva paprika ,
ulje ,
2 jaja ,
1 dl mleka,
so.

Crni luk i šargarepu sitno iseckati i staviti da se dinsta na ulju .Kada je luk dinstan dodati mleveno meso i dinstati da dobije braon boju pa pred kraj dodati vegetu , biber i alevu papriku .Prokelj obariti u ključaloj slanoj vodi.U odgovarajuću posudu ređati red prokelja , red fila , red prokelja i sve dok se ne potroši sav materijal.
Umutiti jaja i so , dodati mleko i preliti musaku.
Rernu zagrejati na 250 stepeni i zapeći musaku.