Kus - kus salata

Sastojci :

200 g kus - kusa,
100 g kukuruza šećerca ,
100 g graška ,
100 g šargarepe ,
100 g crvenog luka ,
1 glavica belog luka ,
100 g kiselih krastavčića ,
200 g cvetova brokolija ,
sok od jednog limuna ,
1 dl ulja ,
so , kari,
2 dl vode.

U odgovarajućoj šerpi sipati vodu i soli po ukusu pa staviti da se kuva.Kada voda počne da vri dodati kus - kus , promešati , poklopiti i skloniti sa šporeta.Ostaviti da naraste.Posebno skuvati šećerac, grašak , seckanu šargarepu,i brokoli.Ocediti i ohladiti.Crveni luk iseći na tanke kolutove a beli luk sitno iseckati .Krastavčiće iseckati na kockice.U dublju široku posudu sipati narasli kus - kus pa ga trljati između ruku da se rastrese.Potom dodati svo povrće , začiniti solju i karijem , preliti uljem i limunovim sokom , još malo promešati i staviti u frižider da se salata ohladi .