Upleteni hleb sa pestom

Sastojci :

500 g brašna ,
1 dl ulja,
1 kvasac ( 40 g ),
1 mala kašika soli ,
voda ,
100 g bosiljka ,
2 - 3 kašike ulja ,
100 g parmezana.

Otopiti kvasac sa malo mlake vode . Sastaviti brašno , so , ulje otopljeni kvasac i sve zamesiti sa mlakom vodom.Ostaviti testo na toplom mestu da naraste.Staviti u blender , bosiljak , ulje i parmezan , sve izmiksati da se dobije gusta kaša.
Nadošlo testo preručiti na radnu površinu , premesiti i oklagijom rastanjiti u kocku , premazati pesto filom i urolati.Rolat seli po sredini pa uplesti jedan oko drugog u pletenicu.Staviti u podmazani pleh i peći na 200 stepeni.