Krofnice od dzigerice

Sastojci :

250 gr dzigerice
250 gr krompira
1 glavica crnog luka
1 jaje
1 kašika prezli
malo aleve paprike
so
brašno
ulje

Dzigericu , krompir i crni luk samleti na mašini za meso pa dodati jaje , prezlu , alevu papriku , so i brašno da se dobije malo gušće testo.Zagrejati ulje pa kašikom vaditi gustu masu i pržiti dok ne porumene sa obe strane.

Mladi luk u jogurtu

1 veza mladog luka
2 - 3 rotkvice
1 dl gustog jogurta
so

Sitno iseckati crni luk , rotkvice seći na kolutove , posoliti i preliti jogurtom.