Ružice sa kobasicama

Sastojci za testo :

500 g brašna,
250 ml mleka,
125 g margarina,
pola kocke svežeg kvasca,
1 mala kašika šećera ,
1 mala kašika soli,
1 jaje 

Fil:

200 g kobasice po izboru

Premaz :

1 jaje ,
malo susama

Otopiti kvasac sa malo mlakog mleka.U dublju posudu sjediniti brašno , šećer , so , otopljeni margarin , jaje , kvasac i sve zamesiti sa mlakim mlekom da se dobije srednje tvrdo testo.Ostaviti na toplom da naraste.Naraslo testo premesiti pa od testa praviti manje loptice.Svaku lopticu rastanjiti pa preseći na četiri strane.Na sredinu testa staviti po kolut sečene kobasice pa spajati paralelno strane testa , kako bi se dobio oblik cveta.Poređati ružice u podmazani pleh , premazati umućenim jajetom i posuti susamom.Rernu zagrejati na 220 stepeni i peći ružice.