Straćatela torta -Njam njam

Sastojci :
Kora :

4 jaja,

 5 kašika šećera, 

4 kašika brašna, 

1 pecivo,
2 kašičice kakaa

Fil :

7,5 dl slatke pavlake, 

3 vanilin šećera, 

200 g krupno mlevenog badema,

 100 g puslica, 

200 g čokolade, 

1 želatin

Ukrašavanje :

100 g šlaga,

 100 g čokolade

Belanca odvojiti od žumanaca i penasto ih umutiti.Žumanca umutiti sa šećerom pa postepeno dodavati brašno, pecivo, kakao i umućena belanca.Sve dobro sjedininiti i sipati u okrugli pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.Pečenu koru ohladiti.
Želatin preliti sa malo vode da nabubri.Slatku pavlaku umutiti sa vanilin šećerom .Nabubreli želatin otopiti na tihoj vatri ( ne da proključa ) pa sipati u umućenu slatku pavlaku, dodati krupno mlevene bademe, izmrvljene puslice i rendanu čokoladu.Sve polako promešati i naneti na koru.Umutiti šlag i ukrasiti tortu od čokolade praviti figure ili samo preliti preko torte.