Napolitan kocke

 

Sastojci :
kora :

6 jaja,
6 kašika šećera,
6 kašika brašna,
6 kašika mlevenih oraha,
1 kesica praška za pecivo, 

5 dl čokoladnog mleka

Fil :

400 ml kisele pavlake, 

200 g šećera u prahu, 

200 g napolitanke sa ukusom lešnika, 

200 g šlaga, 

4 dl mleka, 

1 kesica kapućina sa ukusom lešnika.

Umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati šećer i nastaviti sa mućenjem.Postepeno dodavati jedno po jedno žumance uz neprekidno mućenje, a potom umešati brašno, mlevene orahe i pecivo.Smesu sipati u pleh i peći na 180 stepeni.Gotovu vruću koru preliti sa čokoladnim mlekom.

Fil :

Viljuškom izmešati kiselu pavlaku sa šećerom u prahu pa dodati mlevene napolitanke i kapućino od lešnika.Penasto umutiti šlag pa u fil dodati 5-6 kašika i promešati.na koru naneti fil i preko njega naneti ostatak šlaga.