Ćušpajz od šargarepe -Njam njam

Sastojci :

1 kg šargarepe,

 2 dl mleka, 

100 g putera,

0,5 dl vode, 

1 dl neutralne pavlake,
1,5 kasika gustina,
začin, 

malo limuna,
 veza peršunovog lišća

Šargarepu oguliti i iseckati  na kolutove i propržiti na puteru pa dodati malo vode.Dinstati da malo omekša pa dodati mleko i neutralnu pavlaku.Kuvati još malo, da se masa zgusne pa skloniti sa šporeta i umešati gustin,začiniti po ukusu i vratiti da se krčka dok se masa ne zgusne.Pri tom obavezno neprestalno mešati da jelo  ne zagori.Limun i iseckano lišće dodati na kraju.