Turske pice -Njam njam

Sastojci :

350g  brašna, 

10g kvasca, 

1 kašika soli,

 1 kašika šećera,

 200 ml tople vode,

1 kašika maslinovog ulja

Nadev :

200 g paradajza, 

100 g crnog luka, 

200 g paprike,
 250 g mlevenog mesa,

 vegeta, so, biber, aleva paprika, maslinovo ulje

Od navedenih sastojaka brašna, otopljenog kvasca, šećera, soli, ulja i vode umesiti mekano testo. Ostavite ga na toplom mestu oko pola sata da naraste.
Paradajz i papriku iseći na sitne kocke a crni luk na tanke šnite.Mleveno meso izdinstati na maslinovom ulju da dobije lepui braon boju pa mu dodati vegetu , biber i alevu papriku i promešati.
Nadošlo testo preručiti na radnu površinu, premesiti i praviti srednje loptice.Svaku lopticu oklagijom rastanjiti po dužini i uviti ivice kako bi se dobio oblik čamčića.Ređati testo u podmazani pleh pa na svako staviti po malo mesnog fila, preko paradajz, crni luk, paprika i posoliti.Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći testo dok ne porumeni.