Meksiko na tanjiru - Njam - njam časopis

Sastojci :

1 pakovanje tortilja , 

1 pakovanje meksiškog miks povrća , 

1 komorač , 

3 dl paradajz soka, 

2 kašike brašna ,

 4 dl ulja , 

1 čili papričica ( može i obična ljuta ) ,

 so.

Tortilju iseći unakrsno da se dobiju četiri trougla.Na svaki trougao staviti po štapić komorača , urolati i pričvrstiti sa čačkalicom da se ne bi trougao otvorio.3 dl ulja zagrejati pa u vrelo spuštati tortilje i pržiti dok ne dobiju braon boju sa obe strane.Vaditi ih i stavljati na salvetu da upije suvišnu masnoću.

U 1 dl ulja staviti brašno i malo ga propržiti pa dodati paradajz sok i sitno seckanu čili papričicu.Posoliti po ukusu i postaviti da proključa i malo se zgusne.Meksički miks skuvati u slanoj vodi , ocediti i služiti uz sos i tortilje.