Strufoli - Njam - njam časopis

Sastojci :

250 g brašna ,

 30 g maslaca, 

100 g šećera,

2 jaja, 

2 kašike belog vina,
na vrh noža prašak za pecivo,
150 g meda,

šarene mrvice,

4 dl ulja.

U dublju posudu umutiti jaja i omekšali maslac potom dodati šećer prašak za pecivo , belo vino i brašno.Sve dobro umesiti da se dobije srednje tvrdo testo pa preručiti na radnu površinu i rastanjiti oklagijom u pravougaonik.Seći nožem uzduž i popreko da se dobiju manje kockice od kojih se prave male loptice.Zagrejati ulje do ključanja pa polako spuštati loptice i pržiti ih dok ne dobiju braon boju.Izvaditi ih i poređati na salvetu da upije suvišnu masnoću.U odgovarajućoj posudi otopiti med pa u njega staviti loptice i kašikom promešati da se med svuda rasporedi.Loptice staviti u činijice i posuti šarenim mrvicama.