Mesne kuglice pod pokrivačem - Njam - njam časopis

Sastojci :

300 g mlevenog mesa , 

5 jaja , 

2 stare zemičke , 

1 dl mleka ,

 veza peršuna,
1 dl ulja

200 g brašna ,
 1 dl jogurta,

 1 kesica praška za pecivo ,
150 g krem sira ,

 so , 

biber  ,

 150 g kačkavalja.

Isparčati hleb i preliti ga toplim mlekom da omekša.U mleveno meso dodati 1 jaje , omekšali hleb , malo seckanog peršuna , soli po ukusu i bibera.Sve dobro sastaviti pa praviti manje loptice i ređati ih u podmazani pleh vodeći računa da se ne dodiruju.

Penasto umutiti 4 jaja sa malo soli pa postepeno dodavati prašak za pecivo , ulje , jogurt , krem sir ,ostatak seckanog peršuna i brašno.Pripremljenu masu preručiti preko mesnih loptica , narendati kačkavalj i peći na 180 stepeni u predhodno zagrejanoj rerni.