Rolovani svinjski but

Sastojci

2 kg mesa od buta

200 gr kačkavalja

250 gr slanine
250 gr šunke

so

ulje

Meso iseći po dužini da se dobije velika deblja šnicla pa izlupati.Posoliti , pobiberiti i po njoj rasporediti slaninu šunku i kačkavalj.Urolati , vezati kanapom namazati uljem i umotati u foliju i peći na 220 stepeni oko 1 sat.Zatim skinuti foliju i nastaviti da se rolat peče dok ne dobije lepu braon boju.