Gurmanske šnicle

Sastojci :

6 svinjskih šnicli,

250 g mlevenog mesa,

1 jaje,
par kašika brašna,

200 g kornfleksa,
2-3 čena belog luka,
so,
vegeta,
biber,
aleva paprika

Šnicle izlupati kuhinjskim čekićem i začiniti. Mlevenom mesu dodati beli luk, so, biber, crvenu papriku i sve dobro promešati .Uzeti malo mlevenog mesa, dlanovima utapšati na jednu stranu šnicle i preklopiti sa drugom šniclom.Pripremiti brašno, ulupati jaja i pripremiti kornfleks za paniranje. Šnicle uvaljati prvo u brašno, pa u jaje i na kraju u kornfleks.Zagrejati ulje u tiganju i peći šnicle dok ne porumene