Ragu od pečuraka

Sastojci :

300 g šampinjona,

300 g bukovača,

3 glavice crnog luka,
200 ml pavlake za kuvanje,
peršunov list,
1 kašika brašna,
ulje,

so,
biber

Sitno iseckati crni luk, pa ga pržiti dok ne postane staklast.Bukovače iscepkati, a šampinjone iseći na kockice. Dodati luku i pržiti na umerenoj temperaturi dok ne omekšaju. Zatim dodati kašiku brašna, posoliti i pobiberiti po ukusu.Promešati varjačom, pa sipati  pavlaku za kuvanje.Kuvati još nekoliko minuta i na kraju posuti iseckanim peršunom. Služiti toplo.